Диетолог Ускова назвала норму калорий, чтобы похудеть

Причем силовых нагрузок при этом не потребуется.

С 13 по 19 января в России проходит Неделя популяризации подсчета калорий.

Многие ошибочно полагают, что этот навык им не нужен, однако на самом деле он может значительно помочь разобраться, почему не удается похудеть или, наоборот, набрать вес. Подсчет калорий позволяет понять, какие продукты влияют на ваш вес и как они влияют на ваше самочувствие. Важно разобраться, из чего складывается калорийность продуктов и как правильно их учитывать.

Врач-терапевт, диетолог ГБУЗ «ГКБ №3» Юлия Ускова объясняет, что калории продуктов — это их энергетическая ценность, которая определяется калорийностью макронутриентов: белков, углеводов, жиров и клетчатки. Прежде чем решать, что нужно есть для похудения, важно помнить, что здоровый человек усваивает разные компоненты пищи по-разному. Так, жиры усваиваются на 95-97%, углеводы — на 80-95%, а животный белок — на 90-95%.

- В медицинской практике существует «золотой стандарт» для суточного потребления калорий человека со средней физической активностью, - говорит врач Ускова. - Для женщин это обычно 1600–1800 ккал, а для мужчин — 2000–2500 ккал. Однако потребности в калориях у разных людей могут сильно различаться. Это зависит от множества факторов, включая пол, возраст, массу тела, образ жизни, а также пропорции мышечной и жировой ткани. Поэтому диета, которая подошла одному человеку, может совершенно не подойти другому.

Когда речь заходит о похудении, возникает вопрос: стоит ли переходить на низкокалорийные продукты? Врач объясняет, что такие продукты не всегда способны дать чувство насыщения, из-за чего люди начинают съедать их в большем количестве. Например, вместо одной порции йогурта можно съесть два или три. К тому же, многие низкокалорийные продукты лишены жиров и жирорастворимых витаминов, что делает их менее вкусными и «пустыми», а для усиления вкуса в них добавляют искусственные заменители.

Процесс похудения зачастую начинается с быстрого сброса веса, но затем наступает период, когда вес «замораживается». Это происходит потому, что организм пытается адаптироваться к уменьшению потребляемых калорий, экономя энергию, что может привести к гормональному дисбалансу или хронической усталости. Поэтому важно помнить, что главная цель — не просто похудеть, а сохранить здоровье. Вместо того, чтобы стремиться к дефициту калорий, следует придерживаться сбалансированного рациона, который будет поддерживать ваше здоровье и энергию.