Роспотребнадзор выявил множественные нарушения в работе пекарни, где отравились люди

Фото: РИАЦ В Волжском после употребления продукции из пекарни «Печка» отравились пять человек.

Фото: РИАЦ

В Волжском после употребления продукции из пекарни «Печка» отравились пять человек. При исследовании материала у троих заболевших обнаружена Сальмонелла.

 

Специалисты санитарного ведомства взяли пробы пищевой продукции, пищевого сырья, воды, смывы с объектов окружающей среды.

 

В ходе расследования выявлены нарушения требований СанПиН. В частности, в пекарне не хватает помещений, из-за этого имеются встречные потоки сырья - сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Не ведется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов. Проверяющие не нашли в пекарне бактерицидного оборудования. Из шести личных медицинских книжек сотрудников у четверо не прошли профессиональное гигиеническое обучение и аттестацию. Кроме того, в пекарне отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены сотрудников.


Протокол об административном правонарушении направлен в суд, Роспотребнадзор настаивал на временном запрете деятельности. Суд поддержал требование ведомства, пекарню закрыли на 90 суток.

Виктория Шадчина

Последние новости

Постановление №666 от 24.12.2024

Постановление №666 от 24.12.2024 Об установлении публичного сервитута для эксплуатации объекта газораспределительной сети, его неотъемлемых технологических частей «Газопроводная сеть - газопровод высокого,

Уважаемые сотрудники и ветераны спасательных служб! Примите искренние поздравления с профессиональным праздником!

     Традиционно 27 декабря в нашей стране отмечается День спасателя — профессиональный праздник отважных и сильных духом специалистов, которые выполняют свой служебный долг по спасению жизней людей, часто рискуя своей собственной.

В Волжском пройдет проверка системы оповещения

27 декабря с 10:00 до 12:00 на территории Волгоградской области, в том числе и в Волжском, состоится проверка комплекса программно-технических средств «Региональная автоматизированная система информирования и оповещения населения».

МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий

Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Черногорске на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *