Роспотребнадзор выявил множественные нарушения в работе пекарни, где отравились люди
Фото: РИАЦ В Волжском после употребления продукции из пекарни «Печка» отравились пять человек.
В Волжском после употребления продукции из пекарни «Печка» отравились пять человек. При исследовании материала у троих заболевших обнаружена Сальмонелла.
Специалисты санитарного ведомства взяли пробы пищевой продукции, пищевого сырья, воды, смывы с объектов окружающей среды.
В ходе расследования выявлены нарушения требований СанПиН. В частности, в пекарне не хватает помещений, из-за этого имеются встречные потоки сырья - сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Не ведется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов. Проверяющие не нашли в пекарне бактерицидного оборудования. Из шести личных медицинских книжек сотрудников у четверо не прошли профессиональное гигиеническое обучение и аттестацию. Кроме того, в пекарне отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены сотрудников.
Протокол об административном правонарушении направлен в суд, Роспотребнадзор настаивал на временном запрете деятельности. Суд поддержал требование ведомства, пекарню закрыли на 90 суток.
Виктория ШадчинаПоследние новости
Постановление №666 от 24.12.2024
Постановление №666 от 24.12.2024 Об установлении публичного сервитута для эксплуатации объекта газораспределительной сети, его неотъемлемых технологических частей «Газопроводная сеть - газопровод высокого,
Уважаемые сотрудники и ветераны спасательных служб! Примите искренние поздравления с профессиональным праздником!
Традиционно 27 декабря в нашей стране отмечается День спасателя — профессиональный праздник отважных и сильных духом специалистов, которые выполняют свой служебный долг по спасению жизней людей, часто рискуя своей собственной.
В Волжском пройдет проверка системы оповещения
27 декабря с 10:00 до 12:00 на территории Волгоградской области, в том числе и в Волжском, состоится проверка комплекса программно-технических средств «Региональная автоматизированная система информирования и оповещения населения».
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения