Волгоградцам рассказали о пользе хрена

Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести" Хрен – многолетнее травянистое растение, у которого можно использовать корень и листья.

Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Хрен – многолетнее травянистое растение, у которого можно использовать корень и листья.

О пользе этого овоща рассказала специалист Роспотребнадзора Маргарита Голоцуцкая.

- Корень хрена богат витаминами и минералами, – говорит она. – Витамин С является мощным антиоксидантом и защищает организм от инфекций. Хрен обладает антибактериальными свойствами и противовоспалительными действиями. Тем не менее нужно с осторожностью его употреблять. Людям с язвой, гастритом и заболеванием почек он противопоказан. Чтобы хрен приносил пользу, надо правильно его выбрать.

По ее словам, цвет корня должен быть светлым – от белого до светло-коричневого. Пряный запах его указывает на свежесть и высокое содержание эфирных масел. Хрен надо хранить в холодильнике, завернув его в пакет или пищевую пленку, чтобы предотвратить высыхание. Так он сможет сохранить свои свойства в течение нескольких недель.

Кстати, ежегодно 13 июня отмечается День хрена.

Автор: Людмила Бреусова

Последние новости

В рамках проекта «Школа правового воспитания» учащиеся 7 класса МБОУ Алексеевская СШ познакомились с профессией судьи

В рамках реализации проекта «Школа правового воспитания» состоялась встреча школьников с судьей Алексеевского районного суда Волгоградской области Юлией Михайловной Курышовой.

Жительница Волгограда привлечена к административной ответственности за оскорбительные высказывания в здании суда

Судом установлено, что в утреннее время 6 ноября 2024 года Ольга В. прибыла в Дзержинский районный суд г. Волгограда для участия в рассмотрении одного из гражданских дел, находящихся в производстве суда.

Частотный преобразователь

Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Новотроицке с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *