Волгоградцы узнали, как легко подсесть на ЗОЖ

Роспотребнадзор поделился ссылкой на сайт с полезными рецептами.

В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области подготовили гайд по здоровому питанию. Санитарные врачи пытаются развеять миф о том, что ЗОЖ – это дорого, сложно и невкусно. Как сообщили «Городским вестям» в ведомстве, на первом месте в пирамиде питания должны быть фрукты и овощи. Каждый день в рационе должны присутствовать овощной салат из помидоров, огурцов, зелени и как минимум два больших фрукта – например, два яблока или апельсина. На втором месте в пирамиде – злаки.

- Обратите внимание на каши, зерновой или даже обычный хлеб, но со сниженным содержанием соли, - отмечают специалисты. – Гороховые и бобовые содержат большое количество растительного белка, а это необходимые аминокислоты. Ну и. конечно, рыба. Ее желательно есть не менее двух раз в неделю. Предпочтительнее выбирать рыбу холодных морей.

Также специалисты советуют обязательно сократить потребление сахара и соли. ВОЗ установила следующие безопасные нормы потребления сахара и соли: 5 г и 7 г в день соответственно. 60% россиян, согласно эпидемиологическим исследованиям Федеральной службы статистики, потребляют почти в два раза больше соли – 11 г в день. И эта статистика без учета дополнительного досаливания, поэтому конечное превышение может быть значительно выше.

Для подбора оптимального меню вы можете воспользоваться бесплатным сервисом проекта «Здоровое питание» – это многофункциональная сервисная платформа , на которой доступны около 50 программ питания. Все они разработаны специалистами ФГБУН ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи и других научных центров.